天津甘栗

少し前に甘栗を買って食べた。　まぁまぁ美味しかった。
“天津”って書いてあるけど、別に天津甘栗も天津産ではない。(はず...大部分は)

港町天津に集まってきて輸出や運搬していたことから有名になったって聞いたことがある。
すみません、裏付けないのが私の情報の特徴です... って、それだめじゃん。

歴史がある分、炒り方にも工夫があるのだろう。　たしかに美味しい。

ここ蘇州でも売れ筋は天津甘栗なんだろうか？　(だから名前つけてるんだろうな)



人をかきわけて...




なかを見れば“天津”の文字が...




裏では機械フル稼働...






今週末は久々に天津甘栗、それも小宝栗子の甘栗が食べれそう。
“小宝栗子”天津では超有名店です。

たった２日だけど４ヶ月ぶりの天津出張です。
天津を離れて半年...　　前の仕事の手続きが終り、これが最後になるかなぁ。

４年間住んでた街だし愛着がある... 顔出したい店もあるが２日間じゃ難しいよな。
１日は元同僚＋御世話になった人達で食事会、もう１日は本社役員関係の食事会...

この２日間楽しめるようにガンバらねば。　

栗食べて、街を感じて、食事して、飲んで... って、飲む食べるばっかり？
仕事は？... 考えてませんでした。


そうそう、今日のテーマは“天津甘栗”なんだから、栗を一番に。

まっててや、小宝栗子。



では。